Ваш город?

Книга жалоб и предложений

Центральный

Загруженность: Очень низкая

Среднее время доставки: в течении 1ч

Время готовности на самовывоз: 20 — 30 минут

Центральный

Загруженность: Очень низкая

Среднее время доставки: в течении 1ч

Время готовности на самовывоз: 20 — 30 минут

Бесплатная доставка еды по Липецку при заказе от 500 рублей.

Экспресс-доставка, оформление заявки через сайт, по телефону или через мобильное приложение.

Работаем без выходных, заказы принимаются с 10.00 до 03.30.

Русский аналог пиццы

23 апреля 2018

Векошник это русский аналог пиццы. Такие пироги, как и изначально пицца, были едой простых людей. Приготовление векошника не сулило серьезных трат. 

Основная концепция этого пирога заключается в том, что начинка в основном берется из остатков стола с ужина. Это могли быть и остатки  (именно они  назывались векошью, откуда и пошло название блюда) рыбы и мяса, которые уже были непригодны для приготовления полноценного блюда. Также в начинку могли  идти грибы. Обычно векошник готовился после праздников. 

В векошнике использовалось самое простое тесто без каких либо изысков. В ход могло пойти и пресное, и ржаное тесто. 

« Вернуться к списку новостей