11 июня 2014
Существует множество стереотипов и мифов пицце, некоторые из них мы попытаемся развенчать.
Мифы о пицце
Пицца - одно из самых простых блюд в приготовлении
Многие считают что для приготовления пиццы достаточно приготовить корж из теста, и разместить на нем начинку. Но это в корне не так. Для пиццы подойдет не любое тесто, не из любой муки. Специальное тесто, которое продается в расфасованном виде никогда не сможет повторить неповторимый вкус и упругость настоящего, приготовленного вручную профессионалами.
Настоящую пиццу можно попробовать только в пиццерии
Многие службы доставки ничем не уступают в приготовлении пиццы стационарным заведениям. Классные повара работают и в стационарных заведениях и в службах доставки, но, как правило, службы доставки пиццы имеют более разнообразное, обширное и гибкое меню.
Пицца должна содержать определенные ингредиенты
Есть некоторые рецепты пиццы, по которым пицца готовится уже веками, и в такой пицце не рекомендуется переиначивать содержимое – это классика.
Не существует регламента, что должно быть в пицце, востребованы как и авторские решения поваров, ограничивающиеся их фантазией и здравым смыслом, так и проверенная веками классика.
Пицца - это деликатес
Это не так. Пицца по всему миру считается отличной повседневной едой для перекуса. Пиццу можно встретить как в уличных заведениях на вынос, так и в солидных ресторанах.
Загружается список